||========================================================================================||

|| TIPURILE DE OȚET ÎN IRLANDA (ANUL 2 Î.E.N.) ||

||========================================================================================||

|| TIPUL DE OȚET | CUM ÎL OBȚINEAU | UTILIZARE ȘI DETALII ISTORICE ||

||========================================================================================||

|| Oțet din cidru de | Prin dubla fermentare a | Cel mai comun oțet celtic. Făcut din||

|| mere sălbatice | sucului de mere pădurețe. | merele culese toamna; era folosit ca||

|| | | leac digestiv și tonic de primăvară.||

||---------------------+----------------------------+-------------------------------------||

|| Oțet de mied | Din miedul de miere | Un oțet rar și aromat, folosit mai ||

|| (Sour mead) | sălbatică lăsat prea mult | mult de druizi în scopuri ritualice ||

|| | expus la aer în bordeie. | sau pentru prepararea elixirelor. ||

||---------------------+----------------------------+-------------------------------------||

|| Oțet de bere | Din berea lor tradițională | Lichid acru și înțepător, obținut ||

|| (Malt vinegar) | din orz alterată | accidental, dar păstrat pentru ||

|| | (spoliată de bacterii). | curățarea și frăgezirea cărnii. ||

||========================================================================================||